ミネラルとは体を構成する元素のうち、酸素・窒素・炭素・水素を除いた全てのものをいいます。ミネラルにはたくさんの種類がありますが、それぞれに異なる働きをしています。
食物繊維(炭水化物)
脂肪酸(脂肪)
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